Kuliner Khas Cirebon

Jika berkunjung ke Cirebon, nikmatilah kuliner khas Cirebon dengan aneka makanan yang lezat.

Berikut kuliner khas Cirebon :

1. Empal Gentong

Empal Gentong adalah makanan khas Cirebon sejenis soto. Cara makannya pun tak jauh beda dengan soto, yakni dimakan campur dengan lontong atau nasi. Yang membedakan dengan jenis soto lain adalah alat masaknya yang unik, yakni menggunakan gentong. Selain itu, makanan ini dimasak dengan kayu bakar sebagai bahan bakarnya. Selain alat memasaknya yang khas, empal gentong juga memiliki sambal yang punya cita rasa tersendiri. Sambal yang super pedas dan berbahan dasar cabe rawit yang dikeringkan ini membuat rasa maupun aromanya benar-benar khas dan menggugah selera makan. Empal ini berisi daging sapi, usus, dan babat disertai dengan kuah santan yang kental sehingga membuat aroma masakan semakin sedap. Yang terkenal Empal Gentong mang Darma di Krucuk atau Stasiun Kejaksan.

2. Nasi Lengko

Meski terdiri dari bahan yang sederhana, makanan ini mengandung banyak nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Makanan khas Cirebon ini terdiri dari campuran nasi dengan tahu, tempe, mentimun, tauge, dan daun kucai (seledri). Di atas campuran itu, ditaburi bawang goreng dan disiram bumbu kacang dan kecap.Menjadi lebih enak dimakan apabila dimakan beserta krupuk. Warung nasi lengko cukup tersebar di sekeliling kota Cirebon. Selain sederhana, harga nasi lengko juga terjangkau bagi masyarakat kelas bawah. Yang terkenal di Nasi Lengko H. barno di Jl. Pagongan.

3. Nasi Jamblang 
Nasi jamblang adalah nasi khas Cirebon yang pulen dan dibungkus dengan rangkapan daun jati. Selain rasa nasinya yang enak (pulen), aromanya yang khas, dan bentuknya yang unik, juga kekhasan lain dari Nasi Jamblang ini adalah sambel merahnya yang dibungkus dengan takir kecil. Lauk pauk untuk nasi ini disediakan secara bermacam-macam, ada paru goreng, sate usus, ikan asin, telor dadar, telor ceplok, daging, tempe goreng, tahu goreng, tahu masak, hati goreng, rempela goring, perkedel, dan lain-lain. Jamblang adalah nama sebuah daerah di Kabupaten Cirebon asal mula nasi ini berasal. Yang terkenal Nasi Jamblang Mang Dul di Jl. Cipto

4. Tahu Gejrot 
Tahu Gejrot adalah tahu goreng yang dipotong-potong dan dimakan di dalam piring kecil yang terbuat dari tanah merah. Potongan tahu ini diberi bumbu gula merah, bawang merah, cabe, dan sari asam. Tahu gejrot dapat diperoleh di berbagai tempat di Kota dan Kabupaten Cirebon. Tahu gejrot kebanyakan dijual dengan cara dipinggul dan berkeliling dari satu rumah ke rumah lainnya. Tahu gejrot akan terasa lebih enak manakala dimakan pada saat cuaca sedang panas atau siang hari.Yang terkenal tahu gejrot di Pasar Kanoman.

5. Bubur Sop 
Bubur Sop adalah bubur yang disertai kol, daun bawang, tauco, disiram dengan kuah sop yang ditaburi daging ayam suwir-suwiran dan kerupuk. Bubur ini akan terasa sangat nikmat apabila kuah sop segar. Bubur Sop biasa dimakan sebagai sarapan pagi. Yang terkenal Bubur Sop Mang Kapi di Jl, Tentara Pelajar atau Bubur Sop Mang Ipin di Plumbon.

6. Sate Kalong 
Meski namanya sate kalong, bukan berarti sate daging kalong, melainkan sate yang dijual menjelang maghrib dan satenya terbuat dari daging kerbau. Sate ini dipercaya masyarakat sebagai makanan untuk penambah stamina. Ada di daerah Lemahwungkuk.

7. Docang 
Docang terbuat dari lontong yang dipadukan dengan daun singkong, toge, taburan kelapa parut, kerupuk, dan ditaburi dengan kuah yang terbuat dari dage/bumbu oncom. Dengan taburan kelapa parut asli, sayuran, dan kuah bening yang terbuat dari oncom, makanan ini terasa nikmat juga segar. Makanan ini mudah dijumpai pada hampir setiap kecamatan di Cirebon. Yang terkenal di Jl. Siliwangi depan Hotel Cordova.

8. Mie Koclok 
Makanan ini terbuat dari mie yang ditaburi toge, kol, dan dipadukan telor ayam, daging dengan bumbu kuah santan. Makanan ini menjadi nikmat manakala dimakan pada malam hari. Yang terkenal Mie Koclok mang Edi di jl. Lawanggada.

9. Kerupuk Melarat 
Kerupuk Melarat adalah kerupuk yang digoreng dengan pasir, bukan minyak. Biasanya krupuk ini berbentuk lebar tak beraturan dan berwarna-warni. Proses pembuatannya tidak beda dengan krupuk pada umumnya. Terbuat dari aci (tepung). Dinamakan krupuk melarat karena digoreng tidak dengan minyak, tetapi dengan pasir. Yang terkenal di daerah Battembat.

10. Kerupuk Lambak
Kerupuk yang berwarna coklat kehitaman (warna kulit) ini terbuat dari kulit kerbau pilihan. Kerupuk ini bentuknya besar-besar dan ukurannya lebar. Dengan warna yang alami membuat rasa krupuk lambak ini sangat gurih nan nikmat.Banyak di daerah Battembat.

11. Terasi Udang 
Sekilas terasi ini tampak sama dengan terasi-terasi lainnya. Kekhasan terasi udang Cirebon terletak dari bahan dasar pembuatannya, yakni dari rebon atau udang kecil-kecil yang berwarna merah. Terasi Cirebon disajikan dalam bentuk yang berbeda-beda, ada yang dibungkus dengan plastik, ada juga dengan daun pisang tua. Terasi yang dibungkus dengan daun pisang tua terasa lebih khas, terutama bau dan rasanya. Terasi ini biasanya bahan pokok untuk pembuatan sambal terasi. Terasi ini dapat dijumpai di beberapa daerah di Cirebon. Banyak di Toko Oleh-oleh Khas Cirebon.

Rute Angkot di Kota Cirebon

Jangan bingung jika naik angkot di Kota Cirebon. Warna angkotnya adalah biru kayak telor asin.


Berikut nama angkot dan rutenya yang melintas di Kota Cirebon :

D1/AX
Dukuh Semar - Pegambiran - Krucuk - Perumnas

D2
Dukuh Semar - Kesambi - Merdeka - Pesisir - Krucuk - Tuparev - Kedawung - Majasem

D3
Dukuh Semar - Majasem - Pemuda - Kartini - Pasar Pagi (PGC) - Kesambi

D4/BX
Dukuh Semar - Kedawung - Tuparev - Cirebon Mall - Pasuketan

D5
Dukuh Semar - Jagasatru - Pasuketan - PGC - Surya - Krucuk - Stasiun - Grage - Cipto - Terminal - Perumnas

D6
Dukuh Semar - Kesambi - Drajat - Grage - Krucuk - Stasiun - PGC - Karang Getas - Kesambi - Perum Rajawali

D7
Dukuh Semar - PGC - Kartini - Wahidin - Pilang - Kedawung - Tuparev - Grage - Pemuda - By Pass - Terminal

D8
Dukuh Semar - Grage - Kedawung - Wahidin - Kartini - PGC - Asia - Pekiringan - Jagasatru - Drajat - Terminal

D9
Dukuh Semar - Kedawung - Evakuasi - Kanggraksan - Kebun Pelok

D10
Dukuh Semar - Benda

GS (02)
Gunung Sari - Kanggraksan - kesambi - Cipto - Wahidin - Krucuk - Siliwangi - kesambi - kanggraksan - Sumber

GM (03)
Gunung Sari - PGC - Kesambi - Cipto - Krucuk - Pesisir - Cangkol - Mundu

GP (04)
Gunung Sari - Kedawung - Tuparev - Wahidin - Pesisir - Bahagia - Tentara Pelajar - Plered

GC (05)
Gunung Sari - Merdeka - Grage - Surya - Bahagia - Penggung - Ciperna

GG (06)
Gunung Sari - Cirebon Mall - Klayan - Celancang

Community Hijab Cirebon Agendakan Pemberian Ta’jil dan Paket Parsel

CIREBON (bisnis-jabar.com): Community Hijab Cirebon mengagendakan tiap Sabtu pada Ramadan ini  menggelar pembagian tajil bagi warga kalangan bawah.

Eka Oktaviani, Penanggung Jawab kegiatan pembagian tajil Community Hijab Cirebon, mengatakan kegiatan tersebut b berupaya membantu warga kelas bawah mendapatkan tajil untuk berbuka puasa.

“Ke depan pemberian tajil tidak hanya di depan Griya Ciayumajakuning saja, akan tetapi akan bergerak ke beberapa titik. Sehingga banyak warga seperti pengemis, anak jalanan, penarik becak dan pengamen bisa mendapatkan tajil tersebut,” kata Eka Oktaviani kepada bisnis-jabar.com, kemarin petang, ditemui disela-sela membagikan tajil di Jalan Siliwangi, Kota Cirebon.

Pembagian tajil sendiri, kata dia, akan berlangsung tiap Sabtu menjelang berbuka puasa dan Sabtu akhir Ramadan akan digelar buka bersama dengan anak yatim piatu.

“Kita pun sedang mengumpulkan dana untuk pemberian bingkisan parsel bagi warga yang tidak mampu menjelang Idulfitri mendatang,” katanya.

Acara pembagian tajil kemarin sore dengan 500 paket berbuka merupakan kegiatan pemberian tajil pertama bagi Community Hijab Cirebon.

Resa Liviana Audi, pengurus Community Hijab Cirebon lainnya mengatakan komunitanya tersebut mengadakan kegiatan rutin lainnya di luar Ramadan, yakni melakukan pengajian setiap Rabu mulai pukul 16.00 WIB.

“Tiap Rabu beda tema dan yang dibahas pasti menarik. Acara pengajian itu terbuka untuk umum dan semua usia, bahkan bagi yang berniat memperdalam dan belum bisa mengaji dipersilakan mengikuti pengajian tersebut dan tidak dipungut biaya sedikit pun,” katanya. (MSU)

Sumber : Bisnis Jabar, Minggu 7 Agustus 2011

@HijabCHC adalah follower dari @aboutcirebon

Ramadan, @aboutcirebon akan bagikan 1.000 nasi bungkus bagi penarik becak

CIREBON (bisnis-jabar.com): Sebagai bentuk kepedulian terhadap penarik becak, komunitas akun twitter @aboutcirebon pada Ramadan ini berencana membagikan 1.000 nasi bungkus.

Agus Gineer, pendiri akun twitter @aboutcirebon mengatakan pemberian tersebut akan berlangsung bertahap dan diberikan di beberapa titik yang berbeda.

“Pemberian 1.000 nasi bungkus tersebut dalam tahap selama 3 minggu pada bulan Ramadan setiap Sabtu dan Minggu dengan lokasi yang berbeda,” kata Agus Gineer kepada bisnis-jabar.com, semalam, di Cirebon.

Ia menambahkan, pembagian nasi bungkus untuk penarik becak itu dikhususkan untuk wilayah Kabupaten Cirebon dan Kota Cirebon dengan porsi 30 % dan 70 % jumlah nasi bungkus yang diberikan.

“Untuk di Kabupaten Cirebon yakni di Kedawung, Pasar Celancang dan Mundu. Sementara di Kota Cirebon di 5 titik yakni Grage, Stasiun Kejaksan, Pelabuhan, Jagasatru dan Kesambi,” katanya. (K3)

Sumber : Bisnis Jabar Jumat 29 Juli 2011

Follower @aboutcirebon Capai 12.000 orang

CIREBON (bisnis-jabar.com): Jumlah anggota (follower) akun Twitter @aboutcirebon tiap harinya meningkat pesat bahkan dalam kurun 2 bulan sudah mencapai 12.000 lebih anggota.

Agus Gineer, pendiri akun Twitter @aboutcirebon mengatakan pembuatan akun jejering sosial ini dikarenakan melihat Cirebon merupakan daerah berpotensi yang mesti banyak pihak tahu tentang Cirebon.

“Awalnya membuat akun @infocrb akan tetapi minat yang bergabung sedikit, akhirnya memiliki ide untuk membuat akun baru pada 6 Juni 2010 lalu sekitar pukul 23.00 WIB,” kata Agus Gineer kepada bisnis-jabar.com, di Kota Cirebon, petang ini.

Ia menambahkan, dalam mengelola akun yang didominasi 90% anggotanya adalah orang Cirebon memiliki suka dan duka, akan tetapi karena berniat ingin memajukan Cirebon melalui akun tersebut, rasa duka menjadi selalu suka.

“Apalagi bisa memuaskan kebutuhan informasi bagi anggota, tentu hal itu sangat membanggakan. Saat ini, dari sekitar 11.000 anggota dari Cirebon sekitar 80% adalah penduduk asli Cirebon dan sisanya pendatang yang tinggal di Cirebon,” katanya.

Semakin banyak anggota, kata suami dari Wahyu Dwi R itu, jumlah pengelola akun tersebut menjadi bertambah yang semula dirinya sendiri kini dipegang juga oleh 2 orang lainnya, yakni Nizmah dan Erlanda Dwi Handaru.

“Melalui akun Twitter ini kami berupaya memberikan informasi sekecil apapun yang tengah hangat dan potensi Cirebon yang petut diketahui, seperti kuliner dan sebagainya. Ke depan akan dikembangkan lebih maju lagi akun ini, bahkan direncanakan akan memiliki portal sendiri,” katanya. (Ajijah)

Sumber : Bisnis Jabar, Kamis 28 Juli 2011

Seminar Terbesar Akan Digelar di Cirebon

CIREBON, TRIBUN - Pakar otak kanan, Ippo Santosa, akan menjadi pembicara seminar di Masjid At-Taqwa, yang terletak di Jalan Kartini, Kota Cirebon pada Minggu (17/7) siang. Seminar itu akan membahas tentang fungsi otak kanan, yang bertema Tujuh Keajaiban Rezeki dan Percepatan Rezeki dengan Otak Kanan.

Acara yang didukung oleh komunitas twitter @aboutcirebon dan Asrenamigas, nantinya akan menjadi seminar terbesar di Kota Cirebon. Peserta seminar ini tidak dipungut biaya alias gratis.

Menurut Ippo, pada era globalisasi kreatifitas sangat diperlukan dalam setiap persaingan. Termasuk dalam dunia kerja dan usaha. Untuk itu, kata Ippo, adanya keseimbangan antara otak kiri dan kanan sangat memengaruhi kemajuan setiap individu.

"Otak manusia dibagi menjadi dua bagian. Yaitu tak kanan dan kiri, dengan fungsi yang berbeda. Otak kanan diidentikkan tentang kreativitas, persamaan, khayalan, bentuk atau ruang, emosi, musik dan warna, berpikir lateral, tidak terstruktur, dan cenderung mengacuhkan hal yang detail," katanya melalui rilis yang dikirimkan kepada Tribun, Jumat (15/7) malam. (guy)

Sumber : Tribun Jabar Jumat 15 Juli 2011

Ada Game Seru Juga di Gathering @aboutcirebon

CIREBON, TRIBUN - Selain membersihkan kompleks Gua Sunyaragi, acara gathering komunitas @aboutcirebon juga diisi oleh game seru. Satu di antara game tersebut adalah berpetualang mencari uang dinar.

Setiap peserta bebas berpetualang di sekitar kompleks Gua Sunyaragi untuk menemukan uang dinar. Tak ayal, para peserta pun terlihat bersemangat karena uang dinar yang dicari setara dengan Rp 1,8 juta.

"Dinar yang dicari berbentuk koin, seperti uang koin Rp 500 yang kuning, tapi ini dari emas," kata Founder @aboutcirebon, Agus Gineer di sela-sela acara gathering di Gua Sunyaragi, Minggu (12/6).

@aboutcirebon merupakan account twitter yang berisi informasi seputar Cirebon. Sejak pertama didirikan, yakni setahun lalu sudah memiliki follower lebih dari 10.000. (roh)

Sumber : Tribun Jabar Minggu 12 Juni 2011